Dernières publications

Retour sur les activités de la Chaire en 2024.

Focus sur l’adaptation dans les chaînes agri-alimentaires et la consommation.

Lumière sur la politique publique sénégalaise de promotion des cantines scolaires.

Synthèse des Rencontres d’Obsoalim34 sur la précarité alimentaire en milieu rural.

Panorama des politiques publiques mexicaines de lutte contre l’insécurité alimentaire.

Un référentiel actualisé de l’aide alimentaire pour concevoir des dons équilibrés

Vivre près d’une offre alimentaire saine joue-t-il sur la qualité de nos achats ?

Exemples et bonnes pratiques pour une participation efficace et inclusive.

Bilan des 1ères Rencontres sciences-société pour des solidarités alimentaires.

Mode d’emploi de l’expérience montpelliéraine de Caisse alimentaire commune

Les méthodes scientifiques pour étudier l’alimentation et les mangeurs.

Une note de synthèse issue du colloque 2024, sur l’alimentation des 15-30 ans.

Un policy brief sur la reterritorialisation de l’alimentation via les légumeries.

Un ouvrage pour goûter, en six recettes, au juste coût du travail.

L’ouvrage présente la méthode Urbal et l’illustre par différentes innovations alimentaires.

Des outils pour concilier projet politique et modèle socioéconomique robuste.