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La Chaire Unesco Alimentations du monde décloisonne les savoirs sur l’alimentation. La série Grand Angle propose des rapports détaillant des études de cas, des monographies ou des résultats de recherche.
Au Mexique, pays de 126 millions d’habitants à la population jeune et en croissance, les politiques sociales de lutte contre la pauvreté se sont consolidées à partir des années 2000, pour faire face aux effets des politiques néolibérales sur les conditions de vie et les inégalités. Malgré l’importance accordée à la lutte contre l’insécurité alimentaire, la majorité de la population se trouve toujours dans une situation de vulnérabilité. Décryptage.
