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En Bref ! est une série de notes de synthèse éditées par la Chaire Unesco Alimentations du monde, qui tire les principaux enseignements de nos conférences, publications ou projets de recherche-action.
En milieu rural, la précarité alimentaire pose des enjeux spécifiques qui appellent des réponses adaptées : développement de dispositifs itinérants, coopération entre acteurs, mobilisation des élus, renforcement des liens avec les producteurs locaux ou encore participation des habitants. Retour sur la rencontre organisée en décembre sur ce thème, dans le cadre du projet Obsoalim34.
Comment la recherche peut-elle participer au changement de paradigme sur les questions d’accès à l’alimentation, se positionner en renfort de l’action sociale de terrain et contribuer à la réorientation des politiques publiques ? Retour sur les Rencontres sciences-société « pour des solidarités alimentaires », organisées par la Chaire en septembre 2022.
Influence de l’héritage familial et des réseaux sociaux sur les comportements alimentaires, contraintes économiques, rapports des nouvelles générations à l’alimentation durable...Des problématiques explorées lors de notre colloque annuel 2024, dédié à l’alimentation des 15-30 ans, dont nous tirons ici les principaux enseignements.
Dans le cadre de la convention Plan Pauvreté signée entre la Ville de Montpellier, la Métropole et l’État, il a été souhaité approfondir la connaissance du dispositif d’aide alimentaire déployé sur ce territoire au travers de la réalisation d’un état des lieux.
