La Chaire Unesco Alimentations du monde a été créée en 2011 par le Prof. Jean-Louis Rastoin (Montpellier SupAgro, aujourd’hui l’Institut Agro Montpellier) avec un groupe pluridisciplinaire d’enseignants et de chercheurs de diverses institutions d’Agropolis International. Elle a été labellisée par l’Unesco et reçu ses principaux soutiens financiers de Agropolis Fondation et de la Fondation Daniel et Nina Carasso.
Ces soutiens ont permis le lancement d’activités de formation, de recherche et de dialogue entre sciences et société au sein d’un réseau scientifique international, largement ouvert à l’Afrique, l’Asie et l’Amérique latine.
À l’issue de ses quatre premières années d’activités, la Chaire a été à nouveau labellisée par l’Unesco en juillet 2015 pour une seconde période de quatre ans, puis en 2019.
La Chaire représente un espace ouvert et décloisonné d’échange et d’expérimentation pour contribuer à inventer et promouvoir un autre système alimentaire.
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L’Institut Agro Montpellier
Pôle tropiques et Méditerranée
1101, avenue Agropolis
34090 Montpellier - France
Tél. : +33 (0)4 67 61 70 10
