De nombreux exemples de villes d’Afrique, d’Asie et d’Amérique latine agissant pour sécuriser l’alimentation de leur population et la rendre plus durable.
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Politiques urbaines
Articles
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Alimentation des villes, quels rôles des collectivités du Sud ?
17 novembre 2017, par Roxane -
Construire des politiques alimentaires urbaines
9 mai 2017, par ClarissePorté par les industries agroalimentaires, le système alimentaire dominant actuellement n’est pas durable. Les études et les expertises se multiplient pour en montrer les limites en termes d’usage des ressources, de distanciation, de santé, d’équité, d’emploi etc… Face à ces constats, des acteurs publics ou privés se mobilisent et l’on voit émerger des initiatives où les « gouvernements urbains » apparaissent comme de plus en plus actifs et puissants.
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Quelles politiques d’aménagement de marchés pour une alimentation urbaine durable ?
17 novembre 2015, par ClarissePaule Moustier est économiste au Cirad depuis 1990. Ses travaux de recherche portent sur l’organisation et la performance des filières alimentaires approvisionnant les villes d’Afrique et d’Asie. De 1990 à 2000, elle a mené de nombreuses recherches et expertises sur l’approvisionnement des villes d’Afrique en produits vivriers (notamment Congo-Brazzaville, Guinée-Conakry, Guinée-Bissau, Centrafrique, Cameroun, Sénégal et Madagascar). De 2002 à 2009, elle a été expatriée à Hà Nôi au Vietnam, où elle a (...)
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Le Milan Urban Food Policy Pact : construction, enjeux et perspectives
10 mai 2017, par Clarisse -
Les restaurants populaires et le Programme de nutrition scolaire dans une perspective d’opportunités multisectorielles
17 novembre 2015, par Clarisse -
Que peuvent faire les villes pour rendre leurs relations avec les espaces ruraux plus durables ?
17 novembre 2015, par ClarisseCécilia Tacoli est chercheur principal à l’Institut international pour l’environnement et le développement (IIED). Son travail explore la façon dont l’urbanisation transforme les relations entre régions urbaines et rurales, les individus et les entreprises. Elle a écrit et édité plusieurs publications sur ce sujet, y compris The Reader Earthscan dans Rural-Urban Linkages, et a étudié les liens entre la migration, les changements environnementaux et l’urbanisation avec des partenaires en Afrique, en Asie (...)
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La stratégie de gestion des infrastructures et de régulation des marchés de la ville de Maputo
17 novembre 2015, par Clarisse -
2015/ Urban food policies
30 October 2018, by Mathilde COUDRAYProceeding of the international meeting on experiences in Africa, Latin America and Asia.
16-18 November 2015, Montpellier, France Markets Catering services Urban/Rural connections
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Quito et son agriculture, promotion d’une production saine et solidaire intégrant rural et urbain
17 novembre 2015, par Clarisse -
La promotion des restaurants populaires à Lima
17 novembre 2015, par Clarisse