So What ?
So What ? est une série de policy briefs édités par la Chaire qui vise à traduire des résultats de recherche en conclusions lisibles pour l’action. Elle ambitionne de toucher à tous les domaines de l’alimentation durable, de la nutrition au droit à l’alimentation, et entend ainsi contribuer au dialogue entre la recherche et les différents acteurs du système alimentaire.
So What | N°6, novembre 2017
Plaisirs sensoriels et pleine conscience, les alliés d’une alimentation plus saineLe thermomètre affiche 30 °C, vous avez soif et vous vous délectez en imaginant boire une limonade bien fraîche. En effet, les mêmes aires du cerveau s’activent que vous la buviez réellement, que vous imaginiez le faire ou que vous observiez quelqu’un d’autre le faire.
So What | N°5, octobre 2016
Considérer autrement les mères pour mieux comprendre l’alimentation infantileL’anémie et la malnutrition représentent un problème de santé publique très important en Côte d’Ivoire. En 2008, les anémies ferriprives affectaient 81 % des enfants de moins de 5 ans et 59 % des femmes en âge de reproduction dans le nord du pays, ainsi que 75 % des enfants de moins de 5 ans et 68 % des femmes en âge de reproduction à Abidjan.
So What | N°4, juillet 2017
Les villes d’Afrique subsaharienne sont-elles si dépendantes des importations alimentaires ?La crise des prix alimentaires internationaux en 2008 et 2010 et les émeutes « de la faim » qu’elle a provoquées dans de nombreuses villes africaines ont rappelé la dépendance alimentaire de nombre de pays du continent vis-à-vis des marchés internationaux.
So What | N°3, octobre 2016
L’alimentation du jeune enfant, support de son apprentissage et de sa reconnaissance socialeAu Cameroun, en 2008, près de 40 % des ménages vivaient en dessous du seuil de pauvreté (INS, 2008). Dans ce contexte socioéconomique, 33 % des enfants de 0 à 59 mois souffrent de malnutrition chronique et 70 % des enfants sont anémiés (27 % sous forme légère, 31 % modérée, et 2 % grave) (INS, 2011).
So What | N°2, juillet 2017
Les profondes mutations des consommations alimentaires en Afrique subsahariennePour renseigner les situations de sécurité alimentaire, de nombreux efforts ont été fournis ces dernières années pour améliorer les statistiques de production et de prix alimentaires, en particulier sur les céréales, compte tenu de leur importance dans la ration calorique.
So What | N°1, septembre 2016
L’anémie en Côte d’Ivoire : l’intérêt d’une approche socialeLa situation nutritionnelle en Côte d’Ivoire inquiète. Dans ce pays d’Afrique subsaharienne, l’alimentation infantile est au centre des préoccupations nationales depuis plusieurs années. La lutte contre la malnutrition est intégrée dans des programmes nationaux destinés à promouvoir et soutenir une bonne alimentation du nourrisson et du jeune enfant, la protection de l’allaitement maternel et la lutte contre les carences.
