Valoriser le plaisir et le rôle social de l’alimentation

Magali Ramel, (ATD Quart-Monde) nous montre que l’alimentation est souvent source de tensions et d’exclusion sociale plutôt que de plaisirs. La valorisation du plaisir et du rôle social de l’alimentation pour les personnes en situation de grande précarité est un enjeu majeur d’égalité entre les citoyens.