Sécurité alimentaire : un objectif hors d’atteinte ?

Beaucoup reconnaissent aujourd’hui que l’objectif du Millénaire pour le développement des Nations unies, qui visait à réduire de moitié entre 1990 et 2015 la proportion de personnes sous-alimentées dans le monde, est désormais hors de portée. Le milliard d’individus qui souffre de la faim est-il donc condamné à des promesses sans lendemains ? Faudra-t-il se résoudre à l’idée que ce milliard représente une minorité d’« invisibles », victimes de conflits et d’États défaillants, et seulement pris en charge en situation d’urgence par le système international ? Retour sur une histoire longue du traitement de la sécurité alimentaire pour mieux en appréhender les ressorts.