Dans le cadre du Mastère spécialisé® « Innovations et politiques pour une alimentation durable » de Montpellier SupAgro et du Cirad, la Chaire organise chaque mois d’octobre depuis 2012 un séminaire de formation ouvert à tous sur les enjeux contemporains de l’alimentation. Les séances, diffusées en streaming, peuvent être suivies sans se déplacer à Montpellier.
Mercredi 14 octobre
Nicolas BRICAS, Cirad : "Alimentation durable : quels enjeux pour la recherche ?"
Jeudi 15 octobre
Jean-Pierre POULAIN, Université Jean Jaurès/ Chair of Food Studies, Toulouse : "Pour une socio-anthropologie de l’alimentation"
Jeudi 22 octobre
Sébastien TREYER, Institut du développement durable et des relations internationales : "L’agriculture face à l’épuisement des ressources"
Vendredi 23 octobre
Benoît DAVIRON, Cirad : "De l’organique au minéral : une histoire de la place de l’agriculture dans le développement économique"
Jeudi 29 octobre
Sophie THOYER, Montpellier SupAgro : "Europe : l’impossible réforme de la politique agricole commune ?"
Vendredi 30 octobre
François-Xavier MEDINA, Université ouverte de Catalogne, Barcelone, Unesco Chair Food, Culture and Development : "Alimentation en Méditerranée : construction d’un mythe ?"
